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  • 招聘厨师,工资待遇:5000~8000
  • 发布于: 2017-06-20     共浏览285次
  • 地    址 : 重庆市铜梁区东城街道办事处(乘公交114站下车)
  • 电    话 : 17316739212
  • 联系人 : 重庆市铜梁区博众人力资源管理有限公司
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    发布日期:2017-06-19

    刷新日期:2017-06-20

    招聘人数:2人

    工作地区:铜梁区/东城街道

    学历要求:不限制

    工作经验:不限制

    性别要求:

    年龄要求:25-48

    1、全面负责厨房生产组织指挥。
    2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及工作人员烹制菜肴。
    3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
    4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
    5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
    6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种。
    7、编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
    8、组织对厨师进行业务培训考核。
    9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
    10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
    11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高。

    联系方式

     

    电话:17316739212

    地址:重庆市铜梁区东城街道办事处(乘公交114站下车)

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